四棱豆草苫栽培技术要点
四棱豆春季栽培，于3月至4月中旬直播，也可延长至6月。行距83cm左右，株距约66cm，每穴留1～2株，苗高30cm时搭棚架，绕蔓后及时追肥，结荚时要重施肥，8月下旬至9月份及时采荚，可一直持续到11月中旬。
育苗、播种四棱豆可用种子或块根繁殖。一般以种子繁殖为主。种子皮较坚硬，不易发芽，为提高发芽率，应进行种子处理，先晒种1～2天，再用55℃的温水浸泡15分钟，后用清水浸种24小时，捞出，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。待种子露白即可播种。
(1)直播法，栽培田每公顷施45000千克腐熟的有机肥，深翻、耙平，做成小高垄。垄距80～85厘米，按穴距60～70厘米开穴，每穴种2～3粒种子，上覆土3～4厘米。
(2)块根繁殖时，可将中等偏小的块根头朝上埋植于穴中，上覆地膜。株行距同上。此法发芽早，可提早开花结果。
(3)育苗法，应在播种前5～7天建好育苗床，扣上塑料薄膜，夜间加盖草苫子，尽量提高育苗床的地温。播前灌水，待水渗下后，用长刀把畦面切成10厘米×10厘米的方块。也可调制好营养土后，装入直径6～8厘米的营养钵中，在营养钵中点播。播时，每土块中央或营养钵中点播2粒种子。播后上覆2厘米厚的细土。播完后，立即盖严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度。出苗前保持苗床温度25～28℃。
出苗后，及时通风炼苗，保持苗床温度白天20～25℃，夜间15～18℃。如土壤干旱，可浇小水1～2次。随着外界气胆升高，逐渐加大通风量。待外界气温稳定在15℃以上时，将塑料薄膜全部揭去。定植前5～7天，完全去掉塑料薄膜。草苫子等保温覆盖物，使幼苗处在露地条件下，进行适应性锻炼。待幼苗具有3～4片真叶，苗龄30～35天左右时即可定植。
（1）间苗、补苗：直播时，待播种7～8天，幼苗相继出土，要及时查苗、补种，确保全苗。待幼苗7～8片叶时，拔除生长势弱，畸形苗，选留健壮的幼苗，每穴保留2苗。
（2）中耕培土：四棱豆幼苗期生长缓慢，要结合除草，进行1～2次浅中耕，以利保墒和提高地温。抽薹后再中耕1～2次。在枝叶旺盛生长，植株封行时，停止中耕，以免伤根。最后一次中耕，应进行培土，培土高15～20厘米，以利地下块根形成。
（3）肥水管理：四棱豆苗期，为促进旺盛生长，应少追施氮肥。5～6叶期，每公顷施尿素150千克。营养生长旺盛期勿多施氮肥，因根系有较强的固氮能力，多施氮肥易造成茎叶徒长，影响开花结荚。在现蕾时，每公顷施草木灰7500千克，过磷酸钙450千克，在植株旁开穴施入。结荚盛期每7～10天喷一次0．5%磷酸二氢钾液，每10～15天追一次复合肥，每公顷施225～300千克。四棱豆喜湿润，应经常浇水，保持田间土壤湿润，防止干旱，春、夏季一般3～5天一水。雨季应及时排水防涝。
（4）整枝、搭架：出苗后30～40天，抽蔓期开始，应及时用竹竿或木棍作支架，搭成人字架或三角架，架高1．5米以上。人工引蔓均匀分布于架上。
四棱豆开花结荚期，茎叶生长、开花结荚、块根膨大同时争夺养分。加上开花期长，花数多，由于营养供应不足，落花落荚十分严重。结荚率仅为2%～4%。为防止落花，提高结荚率，应合理调整植株，进行整枝打杈。一般在初花期主蔓摘心，促进侧枝生长，降低开花节位，抑制过旺生长，促进结荚，减少落花。生长结荚期应进行多次摘心。对于过密的2、3次分枝，过旺、过密的侧枝，下部过密的叶片，过密的花序，也应及早摘去，改善通风透光条件，节约养分，提高结荚率。
（5）采收：四棱豆属无限花序，可根据需要随时采收。开花后12～15天，豆荚色绿柔软，尚未木质化，是采收嫩荚的适宜时期。此时生长迅速、纤维少，切忌采摘过迟，造成纤维增加，荚壁粗硬，品质变劣，不能食用。一般3～5天采收1次。开花至结荚40～50天，豆荚变褐色，基本干枯，应及时采摘老荚。采收过迟，则豆荚自然开裂。采后摊晒脱粒，晾干贮藏。
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