草帘温室越冬茬辣椒落花是为啥?
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苗期花芽分化受阻
辣椒幼苗期温度过高，浇水过多，床土含有机肥过多，秧苗徒长，花芽得不到充足的养分，花芽分化受阻而引起落花。
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低温
严冬季节温室内凌晨4点左右温度约6～7℃，早晨10点钟左右揭开草帘后温度为7～8℃，而辣椒开花授粉后，花粉管伸长的适宜温度白天为20～25℃，夜间为12～18℃。低温致使花粉管不能正常萌发伸长，引起子房受精不良，子房内缺乏生长素而导致落花。
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光照不足
光照强度、光照时间直接影响辣椒花的质量。冬季光照时间短，光照强度弱，辣椒植株体内物质积累少，花的素质降低，花粉中的淀粉累积，花粉发芽和花粉管的伸长均受影响，一般形成短柱花和中柱花，只有少部分形成长柱花。由于短花柱和中花柱是弱质花，不能挂果，导致大量落花。
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湿度太大
辣椒是半干旱性蔬菜，既怕涝又怕旱，要求土壤保持湿润状态。 白天随气温升高，土壤散发水蒸气，叶面结露蒸发，室内湿度急剧增大，在低温情况下，风口开得小，不易排湿，温室中相对湿度常高于80%。长期的高湿一则使温室中氧气减少和土壤中氧分压降低，低氧气抑制呼吸，使植株吸收水分和矿质的能力锐减，造成辣椒发育不良，出现落花。二则花粉吸水膨胀，不易散出，影响受粉造成落花。
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营养不均衡，矿质缺乏，代谢失调
人工施肥注重使用大量元素而忽略了微量元素叶面喷施，造成N、K等元素过量，Zn、B、Mg等元素缺乏，引起花粉败育，导致不孕，造成落花。另外，如大量施入N、K肥，会产生拮抗，抑制辣椒对其它营养元素的吸收，造成某些元素缺乏，使辣椒发育不良，引起落花。
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生长期植株的营养生长过旺，抑制了生殖生长，营养集中在茎叶上，花因营养不足而脱落
冬季温室温度低，不能满足辣椒开花结果所需的温度，不能及时引导植株进入生殖阶段，营养生长和生殖生长失去平衡，导致严重落花。
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病害为害
由于灰霉病、枯萎病的直接侵染，叶片因此失去了光合能力，叶片老化、枯萎甚至脱落。花失去了营养供给，正常发育受阻引起花的脱落。
防治对策
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适时育苗，培育壮苗
山东地区越冬茬辣椒一般在8月上中旬播种，9月中下旬定植，12月中旬始收，主要供应春节市场。越冬茬辣椒育苗时气温高，虫害严重。因此，在育苗期要严格控制温度、湿度、光照及肥料，以防徒长。提前预防虫害，尽量使用生物防治方法，降低化学药剂使用次数，为培育壮苗奠定基础。幼苗生有5～7片真叶时应及时拉大育苗钵之间的距离，使苗间距达到15cm左右，扩大光照面积，有利于花芽的发育。若幼苗出现徒长，可在叶面喷施150～200mg/kg浓度的乙烯利，或用矮壮素250～500mg/kg浇施土壤，每株100～200ml。定植前7～10天停止浇水，在低温条件下进行蹲苗，以提高幼苗抗逆力。
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加强增温保湿措施，合理调节昼夜温度
为了提高气温、地温，辣椒缓苗后，应选用2m宽的白色膜进行全覆盖（包括垄与垄之间的沟），草帘厚度要达到5cm左右，而且长度要北至后墙顶，南余地面30cm。进入严寒时期，要在草帘之上加盖一层旧棚膜，在大棚南边设防寒沟、防寒裙等保温提温措施。当白天温室中温度上升到28～30℃时再打开通风口，顶风口打开10cm左右，阴雪天上午适当推迟揭开草帘，下午提前盖草帘，中午瞬间放风，可以有效地为夜间蓄热，以保持较高气温、地温。高温可以促进辣椒生长发育。试验表明，低于35℃可以加速花芽分化进程，但同时也降低了花芽素质，造成36.7%的落花率。
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改善温室光照条件
充分利用有限光照在棚内后墙上张挂镀铝镜面反光膜，可增加光照强度，使栽培畦面获得更多的太阳辐射，可加强植株生长势，提高结果性能；早上揭开草帘后，及时擦试棚膜，使棚膜光净发亮，提高透光率，在保证温室内温度适宜的情况下，尽量早揭晚盖草帘。
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及时整理植株，改善通风透光
门椒采收时，辣椒已封垄，枝叶繁茂，通风透光性差，需及时摘掉下部黄叶、老化叶，抹掉腋芽。另外，进行一次重剪，剪掉内膛徒长枝，适当摘除主枝上有向内伸长长势较弱的“副枝”，调节吊秧绳，提高弱枝的生长点，抑制强枝的生长势，促花芽分化。增强同一水平面上的光照强度，使每个植株充分受光，提高坐果率。及时整理植株，可促使植株营养生长和生殖生长达到平衡，有利于促进花芽分化。
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适时适量追施微肥，使植株营养结构合理化
在辣椒生育期间，追施N、P、K复合肥的同时，交替在叶面喷施0.2%～0.3%硼酸或嘉美金硼、含锰、锌、铜、钼等的嘉美金点，辣椒吸收后，可激活某些成花激素，从而减少落花。
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合理利用植物生长剂，协调植株营养生长和生殖生长
辣椒进入生殖生长阶段后，植株表现出旺盛的长势时，要严格控制浇水，尽量不追肥，并在开花之前喷施20～25mg/kg的矮壮素，抑制徒长。在辣椒开花时喷施5ml/kg防落素和20mg/kg萘乙酸混和液，防止落花促使营养生长和生殖生长平衡。
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加强田间管理，促进植株健壮生长
辣椒进入盛果期后，应根据植株长势及时补充有机肥，以免生长后期脱肥。当地温低于18℃时，停止明沟浇水，进行膜下暗灌，或使用滴管浇水，以降低室内湿度，避免过度干旱后骤然浇水。在病害发生前进行生物预防，发病初期及时进行化学防治。
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