4．在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，万不可麻痹大意，贻误时机。5．公母混养的圈厩，要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产，同时因相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，这样有利于规模化养殖。

简介
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马科、驴属。体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。

驴的性情温顺、耐受力强、寿命长、食量小，且即药、补、食三大功能于一体。早在3500年前，商汤时代人们已在今新疆天山以南和甘肃等地开始驯养了驴，并将驴和马杂交。全世界约有毛驴4000万头，其中47%分布在亚洲。我国是世界上养驴最多的国家，年存栏量约为1000万头。新鲜驴肉呈暗红色，驴肉中蛋白质含量高，脂肪含量较其它畜肉低，矿物质含量为1.1%左右，胆固醇含量较低，且有滋味清淡、鲜美、风味独特等特点而被作为餐桌上和休闲的美味佳肴。

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肉驴养殖技术养殖技术
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小驴到成驴的育肥饲养

驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥，小驴的体重可达200——400千克，成驴的体重可达320～400千克。按照当前的市场行情估算，饲养一头驴可获利600～1000元。

肉驴养殖技术选择育肥驴

首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。

肉驴养殖技术驱虫健胃

驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。

肉驴养殖技术小驴的育肥饲养

对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。

肉驴养殖技术成驴的育肥饲养

对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。

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肉驴养殖技术经验之谈
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圈舍

集约化肉驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60～80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止其互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。

饲料

驴是草食动物。其食草尤以干、硬、脆的农作物稻草为佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的稻草，用铡草机切成3～4厘米长的短段，最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草最易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂一次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样稻草）让其食至大半饱时，再喂合草（即将稻草再掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水），以诱其达到最大摄食量。

繁殖

肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。我们要进行饲养就得选用形体较大、又耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴和山西的广灵驴、云南驴，都是育肥驴的优良种选。肉驴多以同类交配繁育为主，也可和马进行杂交。集药化养殖可采用人工授精法，采集良种精液有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。

养殖

肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴，应注意以下几点：

肉驴养殖技术技术总汇
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之一

肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。

之二

搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。

之三

肉驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚（因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式），并逐个进行刷拭，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳。

之四

在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，万不可麻痹大意，贻误时机。

之五

公母混养的圈厩，要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产，同时因相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，这样有利于规模化养殖。

肉驴养殖技术如何饲养
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看了这里就OK

之一

按用途和个体分槽定位 饲喂时，应根据肉驴的用途实行个体分槽定位饲养，即按性别、个体大小、采食快慢、个体性情、种用或繁殖、育肥等定位。临产母驴和当年幼驹要用单槽。哺乳母驴的槽位要相应宽些，便于幼驹吃奶和休息。

之二

按季节分饲喂次数、定时定量 要根据季节确定每天的饲喂次数、时间和喂量。如冬季寒冷夜长，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次。秋季天气凉爽，可减少到每日3次。另外饲喂时间、喂量都要相对固定，采食过量或采食量不足，影响饲喂效果，造成消化道疾病。

之三

依槽细喂，少给勤添 根据定位的槽内饲料采食情况，确定饲喂量和不同饲料的饲喂顺序。每次饲喂时应先喂草，后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添，使槽内即使不剩草也不空槽。精料应由少到多，逐渐减草加料。

之四

充足饮水 应根据饲料的种类、气候等给肉驴供应充足的水。一般每天饮水4次，天热时可增加到5次。饮水不要过急，过急易发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高，饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。

肉驴养殖技术饲养育肥
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驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥，要实施以下四项措施。

肉驴养殖技术选好驴种

我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重250-290千克，种公驴也有在350千克以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴，河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重220-250千克，种公驴也有300千克以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重160-220千克，种公驴也有250千克以上的。肉驴的品种选择要求有三：一是生长发育迅速，可使育肥进程加快，饲养效益提高；二是体型要大，可多长肉，提高屠宰率；三是体格要健壮，蹄小而坚实，抗病力强，遗传性好。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多为制阿胶用，其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。

肉驴养殖技术抓好育肥

驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段： 1、适应期：购进的驴先驱虫，不去势，按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥，加少许糖，但不能喂太多，一般用作诱食，精料饲喂从每日10克开始，以后逐步增加，到22日龄后喂混合精料80-100克，其配方为：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%，1月龄每头驴日喂100-200克，2月龄日喂500-1000克。如是新购进的成年驴或是淘汰的役驴，先饲喂易消化的干、青草和麸皮，经几天观察正常后，再饲喂混合饲料，粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主，精料以棉籽饼（豆饼、花生饼）50%、玉米面（大麦、小米）30%、麸皮（豆渣）20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添，饮足清水，适量补盐。 2、增肉期：成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100-200克开始，2月龄后补喂500-1000克，以后逐月递增，到9月龄时日喂精料可达3。0-3。5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开，每头驴日喂1000克，育肥效果更佳。 3、催肥期：为2-3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满，沉积脂肪。除上述日料外，还可采取以下催肥方法：（1）每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中，让驴自饮，连饮10-20天。（2）猪油250克，鲜韭菜0.86千克，食盐10克，炒熟喂，每日1次，连喂7天。（3）将棉籽炒黄熟至膨胀裂开，每驴每天喂1千克，连喂15天。在育肥过程中再添加适量锌，可预防脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要定时定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂饲，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。

肉驴养殖技术加强管理

肉驴的育肥，要注意舍内常温，天冷时要保温，并尽量让驴多晒太阳，避免因御寒过多消耗体能；天热时及时降温，加强通风，以防中暑或食欲减退。每日应有1小时左右的运动，遇上雨雪天，可在有遮阳棚的围栏内做轻微运动。每天对肉驴进行几次身体刷拭，即可刺激皮肤促进血液循环，增强体表运动，又可驱除虱、螨等体外寄生虫，促进体表健康。驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净，保持清洁卫生，每隔10～15天用3%的来苏儿消毒驴舍，以防疾病发生。

肉驴养殖技术适时屠宰

过了催肥期肉驴增长缓慢，饲料报酬会逐步下降。这时屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不给料，使驴处于绝食状态。因此时喂料，会影响肉质。

肉驴养殖技术最佳结束
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怎样掌握肉用驴育肥最佳结束期

判断肉驴育肥最佳结束期，不仅对养驴者节约投入，降低成本，而且对保证肉的品质有极重要的意义。

一般有以下几种方法：

1.采食量判断

在正常育肥期，肉驴的饲料采食量是有规律的，即绝对采食量，随着增重而下降，如下降量达正常量的1/3或更少则可结束育肥。

2 按活量计算日采食量（以干物质为基础）。采食量为活重的1。5%或更少，这时已达到育肥的最佳结束期。

3 从肉驴外貌判断。检查判断的标准为：必须有脂肪沉积的部位是否有明显脂肪及脂肪量的多少；脂肪不多的部位和沉积的脂肪是否厚实、均衡。

驴的初配适龄何时为宜？

母驴生长发育至体成熟时，有了雌性动物的外貌特征。母驴开始配种的体重一般应为其成年体重的70%左右。母驴的初配年龄一般为2。5—3岁。种公驴到4岁时，才能正式配种使用。

如何控制母驴的发情？

驴是季节性多次发情的动物，发情从3、4月份开始，4—6月份为发情的旺季，7—8月份，酷暑期减弱，发情期较长，至深秋季节停止，进入乏情期。也可利用人工诱导方法，即在母驴的乏情期，利用外源激素（如促性腺激素）等物质或环境条件的刺激，诱导母驴发情。一般情况下，可给母驴肌肉注射促性腺激素或是绒毛膜促性腺激素前列烯醇等，来控制母驴的发情，效果较好。

何时为配种适宜时间？

母驴排卵时间一般在发情开始后3—5天即发情停止前1天。为此，配种时间应在发情持续期的1—5天内进行，受精率较高。

肉驴养殖技术育肥经验
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驴驹的饲养

对初生驴驹除了按正常的方法饲喂外，一般在其15日龄开始训练吃精饲料，可将玉米、大麦、燕麦等磨成面熬成稀粥加上少许糖诱其采食。开始每天补喂10～20克，数日后补喂80～100克，1个月后补喂10～20克，两个月后喂100克，以后逐日增加，9月龄后日喂精料3。5公斤。

驴驹的育肥还可用以下6种方法：① 黄豆和大米各500克加水磨碎，放入米糠250克和适量食盐拌匀，驴驹吃草后再喂，连喂7～10天。② 每头驴每天用白糖150克溶于温水中，让驴自饮，10～20天即可壮膘。③ 将棉子饼炒至黄色或放在锅里煮熟至膨胀裂开，可除去90%的棉酚毒，且香味扑鼻，每头驴每天喂1公斤，连续15天。④ 取猪油250克、鲜韭菜1公斤、食盐10克，炒熟喂驴，每天1次，连喂7天。⑤ 每天给驴驹口服10毫克乙烯雌酚，日增重可提高12%。出栏前100天在驴驹耳下埋植乙烯雌酚24毫克，放牧驴日增重可提高15%。⑥ 在饲料中加微量元素钴、碘、铜、硒等，能提高饲料利用率，促进增重。育肥中加喂一些锌，可防止脱毛，减少皮肤病。

成年驴的催肥法

对新从外地购来的成年驴可先喂一些易消化的青干草和麸皮，要少给勤添，喂七成饱即可。驴采食正常后，可进入引喂期。这时的混合饲料主要是棉子皮或谷草，混合精料主要是大豆饼或棉子饼（50%）、玉米面（30%）和麸皮（20%）。开始时在精饲料中加入少量大豆饼或棉籽饼和谷草或棉籽皮，以后逐渐增加，1周后即可全喂饼类及谷草或棉籽皮。两个月后让驴吃到八成饱为宜。一般每天上下午各喂1次。另外，还要满足饮水，限制运动，刷拭皮肤，保持清洁，以利育肥。

场址的选择

肉驴场应水电充足，水源符合国家生活饮用水卫生标准；饲料来源方便，交通便利；地势高燥，地下水位低，排水良好，土质坚实，背风向阳，空气流通，平坦宽阔或具有缓坡，距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000米以上；远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理厂2000米以上，周围应有围墙或其它有效屏障

场区布局

肉驴场一般分生活区、管理区、生产区和辅助生产区。生活区和管理区应设在场区地势最高处或上风头处，与生产区保持50米以上的距离。辅助生产区设在管理区与生产区之间。生产区包括驴舍、运动场、积粪池等，应设在场区地势较低位置。消毒室、兽医室、隔离室、积粪池和病死驴无害处理室等应设在生产区的下风头，距驴舍不少于50米。人员、动物和物质转运应采取单一流向，以防交叉污染和疫病传播。场区四周、道边及运动场周围要植树绿化。

肉驴舍的建设

驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定，以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔，以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门入口处要设置水泥结构消毒池。驴舍内主要设施有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、饮水槽和通风换气孔等

驴舍内环境控制

通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时，及时清除粪便，以减少有害气体的排放，保证驴舍内环境达到国家标准。

肉驴养殖技术养殖基地
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肉驴场一般包括3-4个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。具体布局遵循以下原则：

生活区：指职工文化住宅区。应在牛场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。

管理区：包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆、牲畜严禁进入生产区。

生产区：应设在场区的较下风位置，要能控制场外人员和车辆，使之不能直接进入生产区，要保证最安全，最安静。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。生产区肉驴舍要合理布局，分阶段分群饲养,，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪便运输距离，便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处， 与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入，再运到驴舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止驴舍和运动场因污水渗入而污染草料。

粪尿污水处理、病畜管理区：设在生产区下风地势低处，与生产区保持300米卫生间距，病驴区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。填埋井或焚尸炉距畜舍300-500米以上。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

三种模式

遵循“科学、草编制品、舒适、环保”的原则。．选址要以远离疫区和有无污染饮用水源，与居民区保持50m以上距离，背风向阳，地势高、燥，水，电、路相对方便，兼离饲料地、放牧场所较近的地方为宜；驴舍外形结构一般以砖瓦房为好，四周设计高1.5m左右（稍高于肉驴体）砖墙，砖墙上至屋檐设计活动拉窗或草帘，夏季可打开拉窗或拆除草帘通风，冬季可关上拉窗或挂上草帘防寒，也可设计三面墙留正面开放式肉驴舍，瓦房有利予排湿通风，确保冬暖夏凉；地面需硬化略带倾斜，便于粪尿清理和节省垫草；驴舍面积按4—5头设计，分系留式、单舍式和散养式3种，系留式肉驴舍适于规模较大肉驴场，将肉驴系于同定的饲槽和水槽边，一般槽高0.6m，宽0.8m．其中食槽0.5m．水槽0.3m，食槽在外，水槽在内，略低于食槽，槽内呈“U”字型，槽深15-20cm．肉驴床间设置隔栏有利于粪尿集中和清扫；单舍式即l头肉驴关养1个肉驴舍，驴舍大小因地制宜，食槽水槽位置以方便投料为好；散养式以l间肉驴舍关养4-5头为宜，食槽水槽需确保够用，驴舍面积以5n，头计算。另外，科学设计投料道、清粪道的大小，便于饲养管理作业，粪尿沟要有一定倾斜度，便予管理。

肉驴养殖技术注意方面
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肉驴最爱吃.最忌喂半干不湿、折之不断的饲草.因为此类饲草会使驴患肠便秘.同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等.每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主.每次饲喂时先添单草让驴吃至大半饱时，再喂合草，以此诱其食欲.若驴有停食的表现时，再喂拌草即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水拌和， 养驴以诱其达到最大摄食量.

成驴育肥

1、新购入的驴，第1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦麸0.5公斤；第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。

2、经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5公斤～4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦麸20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。

3、育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60天～70天即可屠宰。