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冬季大棚草帘蔬菜防寒防冻管理要点

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在我国,今年5月份刚送走了持续21个月的超强厄尔尼诺,据说马上又将迎来拉尼娜。这样一来,今年冬天农作物有可能会被冻哭!
   拉尼娜作为一种异常的气候现象,对我国气候影响之一就是冬季气温可能偏低,易出现冷冬,且南方冬季偏冷概率更是高于北方。届时,作为越冬农作物、冬季大棚蔬菜和整个设施农业都将要经受异常天气的严峻考验。为此,我们专门组织了这篇《冬季大棚蔬菜防寒防冻管理要点》,供大家参考。
       对于光温室栽培蔬菜在越冬时期,面对各种灾害性天气包括低温、冻害、冰灾、雨雪、寡照等不利的气候条件对大棚蔬菜生产影响极大,因此在这一时期必须加强蔬菜大棚与日光温室的田间管理等工作。    
 
 
一、改善光照条件
       1、改进大棚结构。有条件的最好使用镀锌钢管大棚。棚膜最好使用无滴膜,普通膜则以聚乙烯膜为好;可以对建材和墙进行涂白处理,能增加反射光和延长使用年限;将大棚高度适当增加,也能改善棚内光照条件。
       2、合理搭配种植。在大棚内种植不同品种的蔬菜时,要做到北高南低,合理种植。播种时,要使种子朝同一方向,移栽时做到子叶平行排列,并严格执行栽培规格。
       3、保持棚膜清洁。要经常打扫和清洗棚膜上的水滴和尘物,下雪后及时清除积雪,以增加透明度和进光量。另外,要在不明显影响棚内温度的前提下,对大棚外面覆盖的草苫子等保暖材料要适当早揭晚盖,以确保采光面积。
       4、人工补光。深冬季节或阳光不足的塑料大棚,实行人工补光尤为重要,但由于成本较高,目前很难大面积推广,但可作为改善棚内光照条件的应急措施。其要求和做法是:人工补光,要求光照强度要大;作物对红光和蓝紫光吸收能力最强,所以灯源以日光灯、弧氙气灯、高压汞灯为好;冬季补光要在日出后进行,一般每天2小时至3小时,如果在阴雨天气可全天补光。
二、科学施肥浇水
       由于浇水施肥不当,造成蔬菜烂根、沤根、植株萎蔫等现象在冬季蔬菜生产中比比皆是,严重影响了菜农的经济效益。在此提醒广大菜农朋友,浇水施肥要慎重。
 
       1、浇水  
冬季温室蔬菜浇水应安排在晴天,浇水后最好能有几个连续晴天。一天中应选择在上午,这不仅是水温和地温差别较小,地温容易恢复,而且还有充分的时间来排除因浇水增加的空气湿度。一般不宜选择在中午,以免高温时浇水影响根系生理机能。也不宜在傍晚和风雪天浇水,避免造成棚内地温难恢复、湿度过大,引起蔬菜病害大发生。
温室蔬菜水分严重不足时,植株萎蔫和叶片焦枯;水分过多时土壤缺氧引起根须腐烂,地上部分茎叶发黄甚至死亡。冬季温室浇水温度低,放风量小,水分消耗少,此时浇水后湿度变化较大,而且持续时间长,因此需小水勤浇。当棚内温度比较低时,浇水次数尽量减少,量也要小,切忌大水漫灌,以防低温高湿导致蔬菜沤根。另外切记一定要用常温水进行浇灌。
大棚蔬菜冬季浇水一般可以与施肥同时进行,可以浇施、冲施、滴灌、微喷灌,既节省人工成本,有减少肥料浪费,改善作物营养状况,降低种植成本,提高种植效益。
       2、施肥
(1)是有机肥与无机肥相结合。即缓效与速效相结合。不少农民冬天冲施肥料还是施用了不少化肥,施用化肥除降低地温外,如化肥以硝铵、尿素等氮肥为主,短期内蔬菜长势较好,但缺乏长效性,植株容易早衰。也有些冲施肥以饼肥或磷酸二铵为主,效果欠佳,有时还会造成损失,其主要原因是饼肥没有发酵,其发酵需要一定的时间。
(2)是追肥以水溶肥为主,选用含中微量元素的优质水溶肥,采取冲施的办法,一方面解决提高地温,活化营养的问题,另一方面冲肥能增加根系伸长,扩大根系吸收肥料的面积,使植株根系吸收尽量多的营养。
(3)是大水与小水冲施相结合,不少菜农朋友无论苗期、结果期均以大水冲施肥,使得肥水过大,引起烂根、沤根。无论生物肥、有机无机肥、化肥都要看苗情用肥,按照科学的方式冲施。
       (4)是有机肥和化肥相结合。优质的水溶性肥料含大、中、微量营养元素,具有活化土壤,提高地温,生根膨果等作用,不仅能增加土壤有机质,增加透气性,还能促进根系生长,养分转化吸收。
 
三、及时除湿 
日光温室内的空气湿度经常大于露地,并处于多湿状态,因此,日光温室内的空气湿度管理主要是除湿,现将生产上的除湿措施总结如下:
       1、通风换气除湿 通风换气是降湿的好办法。通风必须在高温时进行,否则会引起室内温度下降。如果通风时温度下降过快,要及时关闭通风口,防止温度骤然下降使蔬菜遭受危害。
       2、合理浇水 浇水是导致室内湿度增加的主要因素。冬春生产可选择晴天沟浇或分株浇水,地膜覆盖的可采用膜下暗灌。浇水要严格控制浇水量,防止室内湿度过高。每次浇水后适当放风,及时进行划锄松土,可以降低土壤湿度,也可以降低空气湿度。
       3、地膜覆盖 采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发,是降低室内空气湿度的重要措施。例如在日光温室内采用大小垄距相间,地膜盖双垄的办法,浇水时水沿地膜下的小垄沟内流入。地膜阻止了水分的蒸发,也就防止了浇水后棚内空气湿度的大幅度提高。
       4、升温降湿 采用这种方法既可满足蔬菜对温度的需要,又可降低空气相对湿度。当植株长到具有抵抗力时,浇水闭棚升温达30℃左右持续1h,再通风排湿。3-4h后棚温低于25℃时可重复一次。
       5、采用吸湿性良好的保温幕材料  透湿和吸湿性良好的保温幕材料,如无纺布能够阻止内表面结露,并可防止露水落到植株上,从而降低空气湿度。  
       6、自然吸湿   可以利用稻草,麦秸,生石灰等材料铺于行间吸附水蒸汽或雾,达到降湿目的。
       7、中耕除湿 通过切断土壤毛细管,可以避免土壤毛管水上升到表层,可避免土壤水分的大量蒸发。
       8、增大透光量 增大透光量可提高室温,室温升高后,常进行通风换气,达到降湿目的。 
 
 
四、加强温室增温保温措施
       蔬菜生长前期,即初花、初果期,白天温度控制在23℃左右,温度表不要挂在风口下面,应挂在中部看平均温度。盛果期要求温度为28-30℃,此温度是指膨果温度,因此温度表必须悬挂在第一穗果的位置,大约位于地表上30公分处。如低于10℃,则不利于蔬菜生长,要及时采取保温措施。具体可采取以下几项措施:
       1、提高草帘的保温性   大棚上覆盖的草帘要紧实。为提高保温性能,在深冬季节为防止雨雪弄湿草帘,可在草帘上加盖一层普通农膜或旧薄膜。
       2、增加后墙的保温性   建筑后墙时可在土墙上贴一层砖,或建空心保温墙,墙内充填稻草或聚苯泡沫板,严寒地区可直接建造成火墙,便于提高温度。
       3、棚外挖防寒沟   在大棚外挖深40-60厘米宽、40-50厘米的防寒沟,填入锯末、杂草、马粪、稻草等保温材料,踏实后盖土封沟,以达到保温效果。当寒流临近时,夜间在棚四周加围草帘或玉米秸,可提高棚温2-3摄氏度。
       4、棚内挖回垄沟   沿定植行30-35厘米处,挖深45厘米、宽50厘米的沟,沟底铺上5厘米左右稻壳或麦糠,离沟侧壁5厘米处每隔50厘米打1木桩,固定木桩与侧壁间用玉米秸塞满。沟顶用60-70厘米长,成捆直径为10厘米的玉米秸铺盖,沟上培土,除留出作业道外,其余地面覆上地膜,整个大棚形成首尾相通的“S”形沟,在地势稍高处设开口,及时打开或关闭,以控制地温。
       5、设立临时加温措施   可在棚内临时设置2-3个功率为1600-2500W的暖风机,暖风机出口方向不要直接对着植物。
       6、在大棚内悬挂反光幕   在大棚后墙上悬挂涂有金属层的塑料膜或锡纸,每隔2-3米悬挂1米,减少墙体对热能的吸收,可将棚内温度提高2-3摄氏度。
 
 
五、重视灾害性天气的管理    
       1、连阴天的管理。遇到连阴天,只要温度不是很低,就要揭开草帘,如有短时间露出太阳,棚室内温度就会升高。在温室内后墙上张挂反光幕,阴天时也会起到增光和提温的作用。保持室温夜间不低于10℃,争取晴天后墙多存储热量,白天温度控制在25-28℃,大于30℃要及时通风。冬季阴天较多时应提早覆盖地膜,能提高地温,减少低温冻害的发生。    
        2、久阴乍晴后的管理。长时间阴、雾天气,一旦晴天,蔬菜蒸腾作用加强,根部吸收跟不上,晴天后会大量死苗,首先要注意遮盖草帘,防止闪苗。转晴后气温回升快,秧苗会急剧萎蔫,从上午10点左右应注意秧苗变化,采取适度遮盖草帘、向棚内喷清水(或叶面肥)等措施。其次在晴天后,尽量少浇水,必须使根系恢复活力后再浇水,否则易造成沤根死苗。如需浇水追肥,应浇小水,随水施入速溶性肥料,浓度要小。最后晴天后用硝酸铵钙500倍液灌根,叶面喷施高磷高钾叶面肥600-800倍液,弥补根系吸收的不足。    
      3、降雪天气的管理。白天降雪,一定要把草帘卷起,雪停后立即清扫棚膜上积雪,温室中坡较难清扫的部位,用光滑的木棍轻轻往下刮,尽量不划破棚膜。夜间降雪,更要注意及时清除草帘上积雪,应提前用塑料膜把草帘包好,防止草帘吸水,造成棚体负担过重使拱架扭曲,甚至倒塌。
        4、大风天气管理。当棚膜有鼓起现象时,要立即拴紧压膜线或放下部分草帘压在温室前屋面的中部。夜间遇到大风,最好在温室前底脚横盖一层草帘,再用石块压牢。   
 
六、加强病虫害的预防和防治工作
       长时间的低温,蔬菜生长势减弱,抗性降低,病虫害容易发生,一定要加强蔬菜病虫害的预防和防治工作。在此期间,西红柿容易发生疫病和灰霉病,黄瓜易发生霜霉病和灰霉病,要注意早期预防,霜霉病和疫病用64%杀毒矾800倍喷雾,灰霉病用50%扑海因喷雾,每隔7-10天防治一次。预防病害发生还要叶面喷施嘉美金点1000倍液,增强植株抗寒抗病能力。如遇阴天,尽量采用烟剂或粉尘进行防病,减小棚内湿度,避免病害发生。 

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