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大棚草莓冬季高产草苫管理技术

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冬季是大棚草莓生长的关键时期,同时也是温度变化最为激烈的时期。棚室早晚气温偏低,如遇晴好天气,白天气温则会迅速上升。温度的突然变化,既可以发生冷害,也可以产生湿害,或者导致休眠、授粉不良,更为病害的发生创造了温床,因此该时期加强草莓的科学管理是当务之急。
 
1
做好保暖防寒工作
 
近段时间气温骤降,虽然草莓对温度适应性较强,但温度低于-7℃便会出现冻害,如果温度降至-10℃以下植株则会直接冻死。所以一定要做好防冻措施,可参考以下方法。
 
草苫盖棚
由于草苫是热的不良导体,可减少棚内的热量散失,避免温度降低。因此,可用稻草、玉米、麦秸等农作物秸秆,打成草苫,只要没有太阳就覆盖到大棚上面。
 
注意事项:见阳光时,及时揭去草苫。寒流临近前,夜间在棚四周加围草苫或玉米秸,可提高棚温2℃~3℃。在气温骤降时,可在草苫上加盖一层普通农膜或旧薄膜,既可提高草苫保温性,又能防止雨雪弄湿草苫。
 
煤炉加温
在草莓大棚里每亩放置3~5个煤炉生火加温,时间从晚上6点开始至早晨6点结束,以后几天重复进行。
 
注意事项:这种加温方法棚内温度上升快,所以在大棚内必须挂放温度计,注意大棚温度变化,当大棚温度达到20度左右时可以暂停加温。为了防止加温过程中煤气对草莓的影响,要在煤炉上加排烟烟囱,保证让煤气排放在棚外或者用无烟木炭。
 
四周熏烟
寒流来临之前,在大棚外周围点燃农作物秸秆、柴草等,用其产生的烟驱赶寒气,使大棚周围气温升高,从而保证大棚内的温度提高,达到抵御寒流的目的。
 
此外,气温下降到0℃以下,大棚可加盖一层中棚和小弓棚膜,以保护不受冻害。在寒潮来袭前灌冻水、叶面喷施海精灵生物刺激剂+高纯磷钾源库,能起到良好保温抗冻作用。
 
2
温度、湿度及光照
 
温度管理
冬季是大棚草莓开花结果的关键时期,低温、高温都对草莓造成很大的影响。
 
低温的影响
● 夜间5℃以下的低温或使草莓的雌蕊受害授粉不良,或使草莓的果实形成冷害难以膨大,形成畸形果,失去商品性。
 
● 白天经常处于15℃以下的温度条件又会诱发草莓的休眠,造成生长发育迟缓,吸肥吸水能力变差,果实变小,产量下降。
 
高温的影响
● 28℃以上的高温就会使草莓的授粉受到影响,如果持续30℃以上的高温,就会造成草莓的开花授粉率严重下降,更为严重的是,草莓的第二花序的分化受到抑制,影响到后期的产量,甚至发生日烧病,导致绝产。
 
● 在膨果期,25℃以上的温度,使得草莓的果实成熟过快,果实变小,不仅商品性差,而且产量下降。
 
温度管理指标
现蕾期  白天25℃~26℃,夜间10℃
开花期  白天23℃~25℃,夜间10℃
膨果期  白天20℃~23℃,夜间6℃~7℃
收获期  白天23℃~25℃,夜间5℃
 
控温措施
当棚内温度超过或低于所需温度时,应及时通风降温或保温,措施是每天可于上午9点、中午12点、下午2点,分三次逐次放风降温,下午4点注意开始保温。
 
湿度管理
大棚内的湿度与温度密切相关,温度低时,相对湿度就大,温度高时,相对湿度就小,特别是开花时要求湿度要小,最适宜的相对湿度为40%,过高过低都影响授粉的质量。
 
控湿措施
● 选用优质无滴棚膜, 白天棚内温度高于 10℃时要适当揭膜降湿,夜间密闭。
 
● 晴天早揭迟盖,阴天迟揭早盖。 
 
● 畦面和沟覆盖黑色地膜,黑色地膜有利于保持土层湿度,降低棚内湿度。 
 
● 浇水后要注意通风降湿。
 
光照管理
冬季光照不足,会对草莓的生长发育造成阻碍,长此以往会使草莓生长发育迟缓、果实膨大慢、着色差、畸形果偏多等。
 
补光措施
定期清扫棚膜上的灰尘、雪后及时清扫棚膜上的积雪等可增强光照,同时还可提高棚温。在11月下旬后,可采用植物补光灯进行补光,每天早晚补光,在草莓开花结果期保证每天光照达到12~15小时。
 
3
加强田间管理
 
植株整理
冬季由于气温低、光照不足,所以草莓的光合效率也会相对低下,适当的进行植株整理,可以促进草莓果实发育、根系营养吸收、防治早衰。
 
草莓生长特点
● 草莓的根系金贵,叶片不金贵,根系怕干、不耐盐;而适当摘叶能促进草莓生长,温度适宜,不断有新叶产生。
 
● 草莓叶片轮生,每六片为一轮,第一片叶与第七片叶重叠,第七片叶进入功能期,第一片叶一定进入养分消耗期,必须摘除。大棚草莓叶片生长发育较慢,老叶早就失去功能,因而,一般以4~5片叶为宜。
 
● 草莓花束是聚伞花序或多枝聚伞花序,一级果最大,二级果次之,三级果再次之……级次越高果越小,级次高的果再如何长也长不成大果,其仅起到养分的竞争作用,没有经济价值。
 
● 草莓生长旺盛时会产生较多侧芽, 影响草莓开花结果,应及时摘除。
 
整理方法
及时摘除老叶、黄叶及病虫叶,以减少养分消耗;视植株生长情况留3~5个花(果),其余的花及果全疏去,弱的植株留1~2个,甚至将整个花束全部去除;及时摘除侧芽,以免影响草莓开花结果。
 
激素处理
草莓的激素管理是大棚草莓冬季管理一项重要技术,用来打破休眠或防止草莓休眠。
 
使用方法
在草莓花芽分化前2周,用赤霉素处理。 在草莓植株上方10厘米处,对准生长点喷5~10毫克/千克赤霉素,可诱导草莓花芽分化,并提早5~10天成熟。
 
赤霉素在高温时吸收效果好, 宜选晴朗天气高温时段喷洒。
 
肥水管理
草莓怕干不耐涝,对于水分比较敏感,是一个需水比较多的作物。开花至果实成熟期,水分要均匀充足供应,保持土壤湿润。
 
水分管理
大棚不同于露地,空气湿度大,地表一直是湿的,但实际上土壤中游离水很少,所以为了保证草莓水分供应充足还是应及时浇水。
 
浇水时要采取少浇勤浇,滴灌浇水以浇湿到垄的一半为宜,一般5~7天浇一次,这样既可达到保证草莓长足的有效水分供应,又可达到节水的目的。
 
适时合理施肥,才能保证草莓不同时期的正常生长发育,从而提高果实品质。
 
合理追肥
追肥原则为少量多次。 定植缓苗后,追施稀薄肥水1~2次。覆膜前重点追肥1次,每亩施用过磷酸钙30千克、复合肥40千克。 
 
每采收一批果后应及时增施肥料,每亩追施复合肥25~30千克。同时根外追施海精灵生物刺激剂叶面型+高纯磷钾源库,隔5~7天连续喷施2~3次,施肥可与灌水或浇水结合进行。
 

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